Høstmiddag på Restaurant Karoline

DSC03268

På Restaurant Karoline tilbyr vi en utsøkt frokostbuffé, og en fantastisk middag med utsikt over havet og været.

Ettersom varige minner også blir til gjennom smaksløkene, er menyen omhyggelig komponert av vår kokk, og den reflekterer de rike tradisjonene i nordisk kokkekunst og den rikelige innhøstingen fra vårt saltvannsrike. Menyen oppdateres flere ganger i året, og tilpasses hva som er i sesong.

Nå som det er høst er menyen oppdatert med mange av høstens råvarer.

Høstens meny

På høstens meny finner du blant annet tartar med jordskokk og kantareller, sjøkreps, løyrom og norsk laks under forretter. Alt med passende tilbehør til sesong og smak.

Under hovedretter finner du blant annet torks, lam fra Lofoten, andrebryst fra Holte Gård og en nydelig sopprisotto med høsttrøffel. Igjen, alt komponert med høstens råvarer slik som eple, gulrøtter, selleri, rosenkål og mye mer.

Du finner også en nydelig ostetallerken på menyen, og ikke minst to gode desserter.

Se hele menyen her. 

Book bord på Restaurant Karoline idag for å nyte en nydelig høstmiddag!

NO | English

FIRE MEETS FJORDS

Join us for an exclusive culinary adventure with Michelin restaurant owner Niklas Ekstedt, in the stunning setting of Nusfjord.

From his Michelin-starred restaurant Ekstedt in Stockholm to his international television appearances, cookbooks, and culinary innovations, Ekstedt has become a pioneer of modern open-flame gastronomy – where tradition, creativity, and sustainability meet.